Generación de negocios entre Japón y Sudamérica

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Este proyecto tiene como objetivo promover negociaciones entre entidades agrícolas Nikkei y las empresas japonesas, con énfasis en: Fortalecer la cooperación de las empresas alimenticias y del sector primario de la América del Sur y de Japón; Estimular el mercado de productos sudamericanos en Japón; Promover la exportación de productos alimenticios de la América del Sur hasta Japón.



Conceptuación de los Negocios

Este proyecto tiene como objetivo promover negociaciones entre entidades agrícolas Nikkei y las empresas japonesas, con énfasis en: Fortalecer la cooperación de las empresas alimenticias y del sector primario de la América del Sur y de Japón; Estimular el mercado de productos sudamericanos en Japón; Promover la exportación de productos alimenticios de la América del Sur hasta Japón. Acá presentaremos algunos conceptos y planes de posibles negociaciones entre los agricultores Nikkei y las empresas japonesas.



1.Concepto de Negocio【Conservación del frescor】

Escenarios

En razón de su larga extensión, la América del Sur es común el trasporte de largo plazo, con la posibilidad de ser mayor que 4 mil Km. A pesar de usarse camiones frigoríficos, el largo viaje es un desafío para la conservación de la calidad y frescor. Además de eso, existe también la ocurrencia de hongos y bacterias o la caída de precio por abundancia en el mercado.

<Principales Productos>

  1. Vegetales (Brócolis, Coliflor, Vegetales Cortados etc.)
  2. Frutas (Uva, Mango, Fresas, Frutas Cítricas)
  3. Tapioca (Almidón de mandioca)

Desafíos
  • Perdida de la confianza y aumento del costo en razón de la devolución del producto dañado en el trasporte
  • Pérdidas generadas por hongos y bacterias en los productos
  • Caída de precio por abundancia del producto en el mercado, en el momento de la venta
Tecnologías Deseadas
(Chance de Negocios)
  • Tecnologías que haga posible la conservación del frescor (corto o medio periodo)
  • Tecnología para evitar pérdidas generadas por hongos y bacterias en los productos
  • Métodos en que sea posible la conservación de los productos por largos períodos
Resultados
  • Impedir la ocurrencia de la perdida de confianza y el aumento del costo por daños el los productos
  • Disminuir la perdida por hongos y bacterias que surgen en los productos
  • Cambiar la época de venta para agregar valor y hacer posible negocios con precios mejores

  1. Embalajes que mantenga el frescor de los productos agrícolas
  2. Embalajes que impiden la ocurrencia de hongos y bacterias etc.




2.Concepto de Negocio【Mejora del Suelo】

Escenarios

Ocurrencia de nematodos, enfermedades y plagas en razón del cultivo continuo y demasiado uso de pesticidas.
También, en Brasil, el aumento del interés con la protección ambiental hizo más estrictas las reglas del gobierno, lo que hace necesario la disminución del uso de pesticidas y abonos químicos.

<Principales Productos>

  1. Vegetales
  2. Frutas
  3. Granos

Desafíos
  • Enfermedades y plagas causadas por el cultivo continuo y demasiado uso de pesticidas
  • Compactación de la tierra, impermeabilidad del agua y falta de oxigeno en las raíces en razón del uso intenso de maquinarias pesadas
  • Desequilibrio de los nutrientes del suelo, causado por aplicaciones equivocadas de fertilizantes
Tecnologías Deseadas
(Chance de Negocios)
  • Tecnología que impide la ocurrencia de enfermedades y plagas
  • Tecnología de aplicación de materia orgánica o productos que ayudan la descomposición de los nutrientes en exceso
  • Tecnologías para mantener el equilibrio nutritivo del suelo y maneras del correcto uso de fertilizantes
Resultados
  • Reducción de la perdida y fomentar el crecimiento de la cultura
  • Mejora de la permeabilidad del suelo y sus propiedades físicas
  • Reducción del costo con abonos y fomento del crecimiento de la cultura

  1. Productos que mejora el crecimiento, impide las enfermedades y plagas, además de las propiedades del suelo
  2. Adictivos orgánicos o productos que ayude la descomposición de materias orgánicas en exceso
  3. Mejorador del suelo que posee efecto de equilibrar los nutrientes




3.Concepto de Negocio【Mejora de la eficiencia de los trabajos agrícolas】

Escenarios

A pesar de la América del Sur ser una gran productora de granos en latifundios, existen muchos pequeños productores de frutas y vegetales, que realizan la siembra, poda y cosecha manualmente. Con el aumento del costo de producción, caída de precio, necesidad de administrador financiero, hace cada vez mayor las responsabilidades del productor.

<Principales Productos>

  1. Vegetales
  2. Frutas

Desafíos
  • La producción de vegetales y frutas todavía son dependientes de fuerza humana, motivo de aumento de costos
  • El trabajo de embalaje también es hecho por personas, lo que crea costos y mala eficiencia
  • Las tijeras usadas en las fincas de uvas son pesadas, sin embargo se rompen con poco tiempo de uso
Tecnologías Deseadas
(Chance de Negocios)
  • Maquinas pequeñas que se pueda usar en tierras con grande variación de relieve
  • Mecanización de los trabajos post cosecha, por ejemplo con empacadoras
  • Tijeras leves y fáciles de manejar
Resultados
  • Reducción del costo de producción con la mecanización de los trabajos agrícolas
  • Aumento de la eficiencia con la instalación de maquinas con tamaños adecuados, como las empacadoras
  • Utilización de instrumentos fáciles de manejar hasta por mujeres, para el desarrollo de la eficiencia

  1. Maquinarias para plantar los vegetales
  2. Maquinarias tales como empacadoras
  3. Instrumentos de trabajo de buena calidad para mejora de la eficiencia, como las tijeras de uva




4.Concepto de Negocio【Mejor provecho de los productos fuera del estándar】

Escenarios

En la América del Sur, mientras el processo de limpieza, paquete y otros, ocurren perdidas por daño en los productos en razón de la larga producción y del poco cuidado en el proceso. Además de eso, el exceso de productos en oferta causa la caída de precio. Incluso los productos fuera del estándar, existe gran busca por metodologías para mejor provecho de los productos que iban para descarte.

<Principales Productos>

  1. Vegetales
  2. Frutas


Desafíos
  • Productos en descarte por daños mientras cosecha, limpieza y paquete o por caída del precio en razón del exceso de oferta
  • Productos com bajo precio em razón del estândar
  • Descarte de produtos que todavía pueden ser usados
Tecnologías Deseadas
(Chance de Negocios)
  • Aprovechar los productos dañados (sacar la parte dañada y venderlas en corte, jugos y purés)
  • Procesar y comercializar produtos fuera del estándar (deshidratados, en polvo, chips y otros)
  • Aprovechar las partes no utilizadas (cascaras, aceite de las semillas, aromas y otros)
Resultados
  • Procesar y comercializar productos que serían descartados
  • Agregar valor en los productos fuera del estándar, cuales eran vendidos a bajo precio
  • Reducir la cantidad de vasura, disminuyendo el impacto ambiental. Además de crear nuevas fuentes de renta

  1. Maquinaria para procesar la producción (corte, deshidratación, extracción de jugo y aceite)




5.Concepto de Negocio【Exportación de productos agrícolas y derivados a Japón】

Escenarios

Las cooperativas Nikkei de la América del Sur poseen gran interés en exportar sus productos a Japón. Pero el estándar de belleza y otros deben ser resueltos para que eso sea posible. Acá presentaremos casos de exportación anteriores, además de los productos que los participantes desean exportar.

<Principales Productos>

  1. Granos diversos (ex.: Trigo Sarraceno)
  2. Frutas
  3. Cacao
  4. Bebidas (Café, Té, Vinos)


Desafíos
  • Planeando maneras de mayor ganáncia em su pequena propiedad. Sin cambiar las épocas de siembra, con el trigo sarraceno para expostación a Japón
  • Busca rutas de trasporte y venta de productos como cacao
  • Busca rutas de venta de productos sudamericanos a Japón
Tecnologías Deseadas
(Chance de Negocios)
  • Conocimiento de las reglas de plaguicidas y calidad necesaria para la exportación del trigo sarraceno a Japón
  • Conocimiento de las metodologías de fermentación y manejo del cacao y de los procesos necesarios para su exportación
  • Conocimiento de los procedimientos necesarios para exportaciones de alimentos de sudamerica
Resultados
  • Hacer posible la exportación a Japón, que es um país famoso por su rigor em el controle de calidad

  1. Exportación de materia prima y alimentos producidos en la América del Sur